發(fā)酵罐壓力閥在發(fā)酵罐的發(fā)酵過(guò)程中起著重要的作用,其主要功能如下:
1.防止罐體抽癟:在發(fā)酵過(guò)程中,罐內(nèi)會(huì)產(chǎn)生二氧化碳等氣體,如果沒(méi)有壓力閥,罐內(nèi)壓力會(huì)逐漸升高,導(dǎo)致罐體抽癟。發(fā)酵罐壓力閥可以及時(shí)釋放罐內(nèi)壓力,防止罐體因內(nèi)部壓力過(guò)高而發(fā)生變形或破裂。
2.保護(hù)設(shè)備:在發(fā)酵、補(bǔ)充二氧化碳、CIP清洗和輸酒等操作過(guò)程中,發(fā)酵罐會(huì)經(jīng)歷壓力變化。如果沒(méi)有壓力閥,罐內(nèi)壓力可能會(huì)迅速變化,導(dǎo)致設(shè)備損壞。發(fā)酵罐壓力閥能夠確保罐內(nèi)壓力在規(guī)定范圍內(nèi),保護(hù)設(shè)備免受損壞。
3.調(diào)節(jié)罐內(nèi)壓力:發(fā)酵罐壓力閥可以調(diào)節(jié)罐內(nèi)的壓力,確保發(fā)酵過(guò)程中的壓力穩(wěn)定。這對(duì)于啤酒等發(fā)酵產(chǎn)品的生產(chǎn)很重要,因?yàn)榉€(wěn)定的壓力環(huán)境有助于提高發(fā)酵效率和產(chǎn)品質(zhì)量。
4.防止真空故障:在發(fā)酵結(jié)束后進(jìn)行清洗時(shí),如果直接用冷水沖洗熱的罐體,會(huì)導(dǎo)致罐內(nèi)壓力迅速下降,形成真空環(huán)境。發(fā)酵罐壓力閥可以防止這種情況發(fā)生,確保罐體不會(huì)因真空而損壞。
綜上所述,大家對(duì)于發(fā)酵罐壓力閥的作用是否了解了。